![]() |
Osallistujia NAT- 8 valiokunnan kokouksessa. Kuva: AK / flickr |
Alueilla ja kunnilla on ratkaiseva rooli tehokkaiden ruokajätteen synnyn estämiseen tähtäävien ohjelmien laatimisessa, tietoisuuden lisäämisessä ja käytännön aloitteiden toteuttamisessa ruohonjuuritasolla. "Elintarvikejätteen vähentäminen prosessin kaikissa vaiheissa on yksi tehokkaimmista ja vaikuttavimmista keinoista, jotka paikallis- ja aluehallinnolla on nopeasti ja välittömästi käytettävissään ekologisesti ja taloudellisesti kestävän kehityksen aikaansaamiseksi. Tavoitteen saavuttamiseksi eli elintarvikejätteen vähentämiseksi 30 prosentilla koko EU:ssa on olemassa monia erilaisia keinoja ja innovatiivisia paikallisia aloitteita, joita AK on tuonut esille aiemminkin", Ossi Martikainen painotti.
Martikaisen valmistelemaa lausuntoa käsitellään Euroopan alueiden komitean täysistunnossa 15.–16. kesäkuuta. Kuntien ja alueiden edustajat esittävät lausuntoluonnoksessa suosituksensa siitä, miten paikallis- ja alueviranomaiset voivat edistää ruokajätteen vähentämistä:
- Julkisten hankintojen säännöstö voisi sisältää elementtejä, joilla tähdätään elintarvikejätteen vähentämiseen ja sen synnyn ehkäisemiseen.
- Ateriapalveluissa pitäisi käyttää paikallisia, alueellisia ja sesonkituotteita.
- Ruokajäteongelma olisi otettava osaksi koulujen opetusohjelmia esimerkiksi teemapäivien, tutustumiskäyntien ja oppilaille järjestettävien koulutusohjelmien avulla.
- Ruokajätteen vähentäminen ja sen syntymisen ehkäisy voitaisiin myös sisällyttää elinikäisen oppimisen ohjelmiin.
Tietoisuuden lisääminen ja käytännön aloitteiden toteuttaminen paikan päällä edistää kulttuurin ja talouden muutosta, jota tarvitaan, jotta ruoan haaskaus vähenisi ja loppuisi.
Lue myös:
Paikallistason toimilla voidaan vähentää elintarvikejätettä
Lähde: Euroopan alueiden komitea
Julkaissut: Kalle
0 comments:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.